Zuppa Inglese
La Zuppa Inglese è un dolce italiano semplice e veloce, perfetto per ogni occasione con un gusto delizioso ed elegante.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 300 g Savoiardi Opta per quelli classici italiani, soffici ma consistenti.
- 500 ml Latte intero Per una crema più ricca, puoi usare anche quello scremato.
- 4 unit Tuorli d'uovo Cerca uova fresche per il miglior sapore.
- 500 ml Alchermes Puoi sostituirlo con caffè per una versione meno alcolica.
- 40 g Zucchero Per dolcificare la crema.
- 40 g Amido di mais Per addensare la crema.
- 1 unit Baccello di vaniglia Puoi usare vaniglia in polvere se non trovi il baccello.
Istruzioni
Preparazione
- Separa i tuorli delle uova dai bianchi.
- Prepara il latte mettendolo a riscaldare leggermente.
Cottura
- In una ciotola, mescola i tuorli con zucchero e amido.
- Porta il latte a sfiorare l'ebollizione con il baccello di vaniglia.
- Unisci il tutto e cuoci finché non si addensa per fare la crema.
- Alterna strati di Savoiardi inzuppati con la crema.
Note
Servi in bicchieri trasparenti per far vedere i vari strati. Guarnisci con una spolverata di cacao amaro. Puoi conservarla in frigorifero per 2-3 giorni. È ancora più buono il giorno dopo!
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 4gSodium: 50mgSugar: 15g
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