Zucchine a crudo con prosciutto e mozzarella
Una ricetta veloce e semplice di zucchine fresche con prosciutto e mozzarella, perfetta per stupire gli ospiti all'ultimo minuto.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 4 pieces zucchine Sode e di colore verde brillante
- 200 grams mozzarella Fresca e di buona qualitÃ
- 150 grams prosciutto Sottile, dolce o semi-dolce
Istruzioni
Lavoro di Preparazione
- Lava bene le zucchine e affettale a rondelle sottili.
- Taglia la mozzarella a fette.
- Prepara il prosciutto togliendolo dalla confezione.
Metodo di Cottura
- Disponi le fette di zucchine su un piatto da portata.
- Sovrapponi le fette di prosciutto alle zucchine.
- Aggiungi le fette di mozzarella sopra il prosciutto.
- Lascia riposare per 5 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Note
Idee di presentazione: Sistema le fettine a raggiera sul piatto o fai delle piccole torrette. Un rametto di basilico o una guarnizione con rucola possono aggiungere un tocco di colore. Per una versione senza lattosio, usa mozzarella di bufala senza lattosio o altri formaggi vegani. Per un tocco agrodolce, aggiungi qualche goccia di aceto balsamico.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 6gProtein: 12gFat: 9gSaturated Fat: 4gSodium: 700mgFiber: 2gSugar: 2g
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