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Zeppole di San Giuseppe

Scopri come preparare delle zeppole leggere e gustose utilizzando la friggitrice ad aria per ottenere una cottura perfetta e senza olio.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Dessert, Snack
Cucina Italian
Porzioni 8 pezzi
Calorie 150 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 250 g Farina 00 Scegli una farina di buona qualità per ottenere una pasta liscia.
  • 4 pezzi Uova fresche Assicurati che siano fresche per una migliore consistenza.
  • 500 ml Acqua
  • 100 g Burro Puoi usare margarina se necessario.
  • 1 cucchiaino Sale
  • 300 g Crema pasticciera Puoi scegliere una crema già pronta o prepararla in casa.
  • q.b. Zucchero a velo Per decorare.
  • 8 pezzi Amarene sciroppate Per decorare.

Istruzioni
 

Preparazione

  • Misura e prepara tutti gli ingredienti.
  • Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C.

Metodo di Cottura

  • In un pentolino, scalda l'acqua e il burro fino al bollore.
  • Aggiungi la farina e il sale, mescolando energicamente fino a formare un impasto omogeneo.
  • Lascia intiepidire e mescola le uova una alla volta.
  • Trasferisci l'impasto in una sac à poche con bocchetta a stella.
  • Forma delle ciambelle sulla carta forno e cuoci in friggitrice ad aria per 15 minuti.

Note

Conserva in un contenitore ermetico per massimo 3 giorni. Puoi congelarle senza ripieno per un mese.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 20gProteine: 4gFat: 6gGrassi saturi: 3gSodio: 200mgFiber: 1gZucchero: 5g
Keyword Dessert Italiani, Friggitrice ad Aria, Ricetta Dolci, San Giuseppe, zeppole
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