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Torta Soffice Mascarpone e Cioccolato

Una torta morbida e saporita realizzata senza burro né olio, perfetta per colazione o merenda.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 fette
Portata: Colazione, Dessert
Cucina: Italiana
Calorie: 300
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi uova Preferibilmente biologiche per un gusto migliore
  • 200 g zucchero Zucchero bianco o di canna
  • 250 g mascarpone Usa una buona qualità per la massima morbidezza
  • 50 g cacao amaro Assicurati che sia puro cacao
  • 150 g farina Può essere sostituita con una versione senza glutine
  • 16 g lievito per dolci

Method
 

Preparazione
  1. Rompi 4 uova in una ciotola e inizia a mescolarle.
  2. Aggiungi 200 g di zucchero e 250 g di mascarpone, mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Cottura
  1. Unisci 50 g di cacao amaro, 150 g di farina e 16 g di lievito per dolci. Mescola senza grumi.
  2. Versa l'impasto in uno stampo da 24 cm, rivestito di carta forno.
  3. Cuoci in forno a 170°C per 45 minuti. Usa uno stecchino per controllare la cottura.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 300kcalCarbohydrates: 40gProteine: 5gFat: 15gGrassi saturi: 9gSodio: 100mgFiber: 1gZucchero: 20g

Note

Spolvera con zucchero a velo per un tocco elegante e aggiungi fragole fresche per un po' di colore. Può essere servita con cappuccino o tè caldo.

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