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Torta Soffice Mascarpone e Cioccolato

Una torta morbida e saporita realizzata senza burro né olio, perfetta per colazione o merenda.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Portata Colazione, Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 8 fette
Calories 300 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 4 pezzi uova Preferibilmente biologiche per un gusto migliore
  • 200 g zucchero Zucchero bianco o di canna
  • 250 g mascarpone Usa una buona qualità per la massima morbidezza
  • 50 g cacao amaro Assicurati che sia puro cacao
  • 150 g farina Può essere sostituita con una versione senza glutine
  • 16 g lievito per dolci

Istruzioni
 

Preparazione

  • Rompi 4 uova in una ciotola e inizia a mescolarle.
  • Aggiungi 200 g di zucchero e 250 g di mascarpone, mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Cottura

  • Unisci 50 g di cacao amaro, 150 g di farina e 16 g di lievito per dolci. Mescola senza grumi.
  • Versa l'impasto in uno stampo da 24 cm, rivestito di carta forno.
  • Cuoci in forno a 170°C per 45 minuti. Usa uno stecchino per controllare la cottura.

Note

Spolvera con zucchero a velo per un tocco elegante e aggiungi fragole fresche per un po' di colore. Può essere servita con cappuccino o tè caldo.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gSodium: 100mgFiber: 1gSugar: 20g
Keyword Ricetta dolce, Torta al Cioccolato, Torta Mascarpone
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