Torta Soffice alla Ricotta
La Torta Soffice alla Ricotta è un dolce leggero e semplice da preparare, perfetto per soddisfare la voglia di dolcezza con ingredienti comuni.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 250 g Ricotta fresca Cercare quella fresca al banco frigo.
- 3 unità Uova Uova fresche aiutano la torta a crescere.
- 150 g Zucchero semolato Per la dolcezza perfetta.
- 1 cucchiaino Vanillina Assicurati che sia naturale.
- 150 g Farina Setacciata.
Istruzioni
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Separa i tuorli dagli albumi.
Cottura
- Monta gli albumi a neve ferma e mettili da parte.
- Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Incorpora delicatamente la vanillina e la farina setacciata.
- Aggiungi la ricotta al composto e mescola bene.
- Integra gli albumi con attenzione a non smontarli.
- Versa in una teglia foderata e inforna per circa 40 minuti.
Note
Spolvera con zucchero a velo prima di servire, e guarnisci con scorza di limone grattugiata per un tocco fresco. Mantieni la torta in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 4gSodium: 90mgSugar: 12g
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