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Torta Rustica Senza Lievitazione

Una deliziosa torta salata facile e veloce da preparare senza lievitazione, perfetta per pranzi e cene veloci.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 50 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti
Portata Antipasto, Secondo, Snack
Cucina Italiana
Porzioni 8 porzioni
Calories 320 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti Principali

  • 3 pezzi Uova Fresche e possibilmente biologiche
  • 1 vasetto Yogurt bianco naturale Senza zuccheri aggiunti
  • 100 ml Olio di semi di girasole Alternativa: olio d'oliva
  • 200 g Farina Setacciata, può essere sostituita con farina di riso per una versione senza glutine
  • 100 g Parmigiano Grattugiato
  • 1 cucchiaino Sale
  • 200 ml Latte In cui sciogliere il lievito
  • 150 g Formaggio filante Mozzarella o altri formaggi che si sciolgono bene
  • 100 g Prosciutto cotto A cubetti; può essere sostituito con tacchino o pollo

Istruzioni
 

Preparazione

  • Rompi le uova in una ciotola.
  • Aggiungi lo yogurt bianco naturale e mescola con un frustino.

Cottura

  • Unisci l'olio di semi di girasole agli ingredienti mescolando bene.
  • Aggiungi la farina setacciata, il sale e il parmigiano.
  • Versa il latte in cui hai sciolto il lievito.
  • Aggiungi il formaggio filante e il prosciutto cotto a cubetti.
  • Versa il composto in una teglia imburrata e cuoci in forno a 180°C per 40-50 minuti.

Note

Ottima con insalata mista e vino bianco. Si conserva in frigo per 2-3 giorni, riscaldare prima di servire.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 8gSodium: 450mgFiber: 1gSugar: 3g
Keyword Cucina veloce, Ricetta facile, Senza lievitazione, Torta rustica, Torta salata
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