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Torta Rustica Senza Lievitazione

Una deliziosa torta salata facile e veloce da preparare senza lievitazione, perfetta per pranzi e cene veloci.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 50 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Antipasto, Secondo, Snack
Cucina: Italiana
Calorie: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 3 pezzi Uova Fresche e possibilmente biologiche
  • 1 vasetto Yogurt bianco naturale Senza zuccheri aggiunti
  • 100 ml Olio di semi di girasole Alternativa: olio d'oliva
  • 200 g Farina Setacciata, può essere sostituita con farina di riso per una versione senza glutine
  • 100 g Parmigiano Grattugiato
  • 1 cucchiaino Sale
  • 200 ml Latte In cui sciogliere il lievito
  • 150 g Formaggio filante Mozzarella o altri formaggi che si sciolgono bene
  • 100 g Prosciutto cotto A cubetti; può essere sostituito con tacchino o pollo

Method
 

Preparazione
  1. Rompi le uova in una ciotola.
  2. Aggiungi lo yogurt bianco naturale e mescola con un frustino.
Cottura
  1. Unisci l'olio di semi di girasole agli ingredienti mescolando bene.
  2. Aggiungi la farina setacciata, il sale e il parmigiano.
  3. Versa il latte in cui hai sciolto il lievito.
  4. Aggiungi il formaggio filante e il prosciutto cotto a cubetti.
  5. Versa il composto in una teglia imburrata e cuoci in forno a 180°C per 40-50 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 320kcalCarbohydrates: 30gProteine: 15gFat: 18gGrassi saturi: 8gSodio: 450mgFiber: 1gZucchero: 3g

Note

Ottima con insalata mista e vino bianco. Si conserva in frigo per 2-3 giorni, riscaldare prima di servire.

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