Torta Mimosa Classica
La Torta Mimosa Classica è un dolce semplice e delizioso, perfetta per feste e compleanni. Facile da preparare, fa sempre bella figura sulla tavola.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 4 pezzi Uova Fresche e di qualità per un dolce soffice.
- 200 grammi Zucchero Zucchero semolato per il Pan di Spagna.
- 250 grammi Farina 00 Leggera e perfetta per i dolci.
Istruzioni
Preparazione
- Separare le uova e montare a neve gli albumi.
- Mescolare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro.
- Setacciare la farina e incorporarla delicatamente.
Cottura
- Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Preparare la crema pasticcera mentre il Pan di Spagna si raffredda.
Note
Spolverare con zucchero a velo prima di servire. Decorare con qualche fiore edibile per un tocco elegante. Perfetta con un bicchiere di prosecco e frutti di bosco freschi.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 4gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 20g
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