Torta Diplomatica
Un dolce elegante e semplice da preparare, perfetto per ogni occasione e adatto a tutti i palati.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 1 rotolo Pasta sfoglia fresca Optare per la pasta sfoglia fresca per un miglior risultato.
- 3 uova Uova Devono essere montate con lo zucchero.
- 200 g Zucchero Per montare con le uova.
- 150 g Farina Setacciarla con la fecola.
- 50 g Fecola di patate Setacciarla con la farina.
- 200 ml Crema pasticcera Preferibilmente fatta in casa.
- 250 ml Panna Montata per essere mescolata con la crema.
- 1 pezzo Pan di Spagna Deve essere soffice e ben montato.
Istruzioni
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Monta le uova con lo zucchero fino a che diventano spumose.
- Setaccia farina, fecola, e aromi e incorporali delicatamente.
Cottura
- Cuoci il Pan di Spagna per circa 20-25 minuti e lascialo raffreddare.
- Monta la panna e mescolala con la crema pasticcera.
- Cuoci la pasta sfoglia a 200°C fino a doratura.
- Assembla alternando strati di sfoglia, crema e Pan di Spagna.
Note
Servire in piccoli quadrati su un piatto da portata elegante con una spolverata di zucchero a velo. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Ideale con un caffè espresso o un liquore dolce.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 8gSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 20g
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