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Torta di Rose

Una torta elegante e deliziosa, perfetta per sorprendere gli ospiti o coccolarsi con una meraviglia da forno.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 2 ore
Portata Dessert
Cucina Italian
Porzioni 8 servings
Calorie 350 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti Principali

  • 500 g Farina 00 Ideale per ottenere una consistenza morbida.
  • 80 g Burro Di qualità per un sapore ricco e cremoso.
  • 100 g Zucchero semolato Puoi usare anche zucchero di canna per un sapore più profondo.
  • 20 g Lievito di birra fresco Se non disponibile, usare lievito secco attivato con acqua tiepida.
  • 2 pezzi Uova
  • 1 cucchiaio Scorza di limone
  • 1 cucchiaio Estratto di vaniglia Un buon estratto fa la differenza.
  • 1 cucchiaino Sale
  • 50 g Burro morbido (per il ripieno)
  • 100 g Zucchero (per il ripieno)
  • 1 cucchiaio Scorza d'arancia

Istruzioni
 

Lavoro Preparatorio

  • Mescola il lievito con latte tiepido e un po' di zucchero. Lascia riposare.
  • Sbatti due uova con burro, scorza di limone e vaniglia, quindi aggiungi il lievito attivato.
  • Incorpora la farina e il sale per ottenere un impasto omogeneo.

Metodo di Cottura

  • Copri l'impasto e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore.
  • Prepara il ripieno mescolando burro morbido, zucchero e scorza d'arancia.
  • Arrotola e taglia l'impasto, poi disponi i pezzi in una teglia rotonda.
  • Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C fino a doratura (circa 30 minuti).

Note

Conserva la Torta di Rose in un contenitore ermetico. Dura circa 3 giorni a temperatura ambiente. Puoi congelarla una volta cotta e raffreddata.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 350kcalCarbohydrates: 45gProteine: 6gFat: 15gGrassi saturi: 10gSodio: 200mgFiber: 1gZucchero: 18g
Keyword dolci da forno, Pasticceria, Ricetta Torta, Torta di Rose, Torta elegante
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