Torta di Rose

Deliziosa torta a base di impasto lievitato, perfetta per ogni occasione e facile da preparare.

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione 30

Cottura 30

Tempo totale 1

Porzioni: 8 fette

Portata: Dessert, Merenda

Cucina: Italiana

Calorie: 250

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti

Ingredienti Principali

500 g Farina 00 Scegli una farina di buona qualità.
100 g Burro Burro fresco e morbido.
2 unità Uova Uova fresche.
200 ml Latte Latte tiepido per sciogliere il lievito.
15 g Lievito fresco Se non disponibile, usare lievito secco in proporzione corretta.
1 cucchiaino Zucchero Per attivare il lievito.
1 cucchiaino Sale Per insaporire l'impasto.
2 cucchiaini Scorza d'arancia Usa la scorza di un'arancia intera.

Ripieno

100 g Zucchero Per la dolcezza del ripieno.
50 g Burro Per dolcificare e aggiungere sapore.
50 g Gocce di cioccolato fondente Per una variante golosa.

Method

Preparazione

Misura tutti gli ingredienti in anticipo.
Lascia che il burro si ammorbidisca a temperatura ambiente.
Prepara una teglia rotonda ungendo leggermente i lati.

Metodo di Cottura

Sciogli il lievito nel latte tiepido con un pizzico di zucchero.
Aggiungi uova, burro, scorza di limone e mescola.
Incorpora gradualmente la farina e il sale, lavorando l'impasto fino a renderlo liscio.
Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo fino al raddoppio.
Stendi l'impasto, spalma il ripieno e arrotolalo.
Taglia il rotolo e posiziona i pezzi in una teglia.
Lascia lievitare ancora, poi cuoci a 180 gradi fino a doratura.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 35gProteine: 5gFat: 10gGrassi saturi: 6gSodio: 150mgFiber: 1gZucchero: 12g

Note

Servila su un bel piatto bianco e spolvera con zucchero a velo. Abbinamenti: buon tè nero o tisana agli agrumi. Conservare in un contenitore ermetico, può essere congelata per un mese.

Tried this recipe?