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Torta di Riso della Nonna senza Farina

Una ricetta semplice e senza glutine per un dolce delizioso, perfetta per coccolarsi senza stress.
Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 250

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 100 g Riso Arborio Scegli un riso a grana corta che diventa cremoso.
  • 400 ml Latte intero Per un sapore ricco.
  • 100 g Zucchero Bianco o di canna per un tocco di caramello.
  • 4 unità Uova Sbattute con gli altri ingredienti.
  • 1 unità Bacca di vaniglia Per un aroma extra.
  • 1 unità Scorza di limone Aggiunge freschezza.

Method
 

Preparazione
  1. Cuoci 100 g di riso con 400 ml di latte fino a quando il riso è tenero.
  2. Sbatti 4 uova con 100 g di zucchero, una bacca di vaniglia e la scorza di limone.
  3. Mescola il riso cotto con il composto di uova.
Metodo di Cottura
  1. Versa il composto in una teglia leggermente imburrata.
  2. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti.
  3. Lasciala raffreddare prima di servire.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 35gProteine: 7gFat: 10gGrassi saturi: 4gSodio: 100mgFiber: 1gZucchero: 15g

Note

Servi con una spolverata di zucchero a velo e una fettina di limone. Ottimo abbinato a tè alla vaniglia o gelato alla crema. Conserva la torta in frigo per massimo 3 giorni.

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