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Torta di Ricotta e Limone

Una torta delicata e profumata, perfetta per ogni occasione, che unisce la cremosità della ricotta alla freschezza del limone.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiano
Calorie: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 500 g Ricotta fresca Cerca quella cremosa, non troppo acquosa.
  • 2 unità Limoni Profumati, con una buccia liscia e senza macchie.
  • 150 g Zucchero Usa zucchero semolato normale.
  • 3 unità Uova Per montare con lo zucchero.
  • 200 g Farina Per l'impasto.
  • 1 cucchiaino Lievito Per far lievitare la torta.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Ungere una tortiera con burro o olio.
  3. Monta le uova con lo zucchero fino a quando diventano chiare e spumose.
  4. Aggiungi la ricotta, la scorza e il succo di limone. Mescola bene.
  5. Incorpora la farina e il lievito, assicurati che l'impasto sia liscio.
  6. Versa l'impasto nella tortiera e inforna per 30-35 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 35gProteine: 8gFat: 10gGrassi saturi: 5gSodio: 100mgFiber: 1gZucchero: 15g

Note

Si conserva bene in frigorifero per 3 giorni in un contenitore ermetico. Secca un po', quindi è meglio coprirla con pellicola trasparente. Aggiungere mirtilli o cannella per variazioni stagionali.

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