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Torta di Pasqua CRAFFIN

Un dolce pasquale che combina la morbidezza di una torta con l'estetica di un craffin, perfetto per impressionare amici e famiglia.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Porzioni: 8 servings
Portata: Colazione, Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 200 ml latte caldo Usa latte di qualità per un sapore più ricco.
  • 100 g zucchero Per il dolce.
  • 10 g lievito Controllare la data di scadenza.
  • 500 g farina Farina tipo 00 o simile.
  • 3 uova fresche Per un sapore migliore.
  • 1 cucchiaio scorza d’arancia Usa arance fresche e profumate.
  • 100 g uvetta Opta per uvetta fresca e morbida.
  • 100 g burro fuso Per il ripieno.
  • 1 pizzico sale

Method
 

Lavoro Preparatorio
  1. Miscela il latte caldo, zucchero, lievito e farina. Lascia riposare.
  2. Sbatti le uova con succo e scorza d’arancia, poi aggiungi burro fuso, sale e zucchero.
  3. Incorpora il vapore nel composto di uova e aggiungi la farina gradualmente.
Metodo di Cottura
  1. Impasta l’impasto e lascialo lievitare.
  2. Prepara il ripieno sciogliendo burro e aggiungendo uvetta.
  3. Fodera e riempi l'impasto, arrotolalo a cilindro e incidi con tagli.
  4. Cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti finché dorato.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 320kcalCarbohydrates: 45gProteine: 6gFat: 12gGrassi saturi: 7gSodio: 200mgFiber: 2gZucchero: 20g

Note

Servire la torta spolverata con zucchero a velo o guarnita con buccia d'arancia candita. Si conserva in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Per l'estate, sostituire l'arancia con limone.

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