Torta di Mele
Una dolce e morbida torta di mele perfetta per ogni occasione, che riporta ai ricordi d'infanzia.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 3 pezzi Mele (Golden o Fuji) Fresche e succose
- 1 cucchiaio Scorza di limone grattugiata Per aromatizzare
- 2 pezzi Uova Preferibilmente biologiche
- 150 grammi Zucchero
- 100 grammi Burro fuso O olio di cocco come alternativa
- 200 grammi Farina 00 Setacciata
- 1 cucchiaino Lievito per dolci Per far lievitare
- un pizzico Sale
Istruzioni
Preparazione
- Sbuccia e taglia le mele a fettine sottili.
- Grattugia la scorza di un limone.
- Preriscalda il forno a 180°C.
Metodo di cottura
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e la scorza di limone.
- Aggiungi le mele e mescola delicatamente.
- Versa il tutto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per 40-45 minuti.
Note
Servire con una spolverata di zucchero a velo o una pallina di gelato alla vaniglia. La torta si conserva in un contenitore ermetico per 3-4 giorni o può essere congelata per un massimo di un mese.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 15g
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