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Torta della Nonna

Una deliziosa e semplice torta casalinga che ricorda i dolci dell'infanzia, perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Porzioni: 8 persone
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italiana
Calorie: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la pasta frolla
  • 250 g farina tipo 00 Utilizzare farina di buona qualità per una consistenza liscia.
  • 100 g burro Burro freddo, tagliato a cubetti.
  • 100 g zucchero Zucchero semplice o zucchero di canna per un gusto caramellato.
  • 2 unità tuorli d'uovo
Ingredienti per il ripieno
  • 500 ml latte Preferibilmente latte intero per una crema più cremosa.
  • 250 g crema pasticcera Utilizzare crema pasticcera di qualità o prepararla in casa.
  • 50 g pinoli Facoltativi, si possono sostituire con mandorle a fette o noci tritate.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, mescola farina, zucchero e burro fino a ottenere un composto sabbioso.
  3. Aggiungi i tuorli d'uovo e forma una palla. Metti in frigo per 30 minuti.
Cottura
  1. Stendi la pasta e foderane una teglia.
  2. Scalda il latte e mescolalo con la crema pasticcera.
  3. Versa il ripieno sulla base e liscia la superficie.
  4. Inforna per 30-40 minuti fino a doratura.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 350kcalCarbohydrates: 45gProteine: 6gFat: 20gGrassi saturi: 10gSodio: 50mgFiber: 1gZucchero: 18g

Note

Consiglia di spolverare la torta con zucchero a velo prima di servire e di aggiungere pinoli o frutta fresca per decorare. La torta si conserva bene in frigo per 3-4 giorni.

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