Torta della Nonna
Un dolce tradizionale italiano, semplice da preparare, perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 250 g Farina 00 La più adatta per ottenere una pasta morbida.
- 125 g Burro Deve essere fresco per un sapore più ricco.
- 100 g Zucchero
- 3 unit Tuorli d'uovo
- 30 g Pinoli Per aggiungere croccantezza.
- 1 unit Limone (scorza) Grattugiata.
Istruzioni
Preparazione
- Raccogli tutti gli ingredienti sul tavolo.
- Metti il burro fuori dal frigo per farlo diventare più morbido.
- Grattugia la scorza di limone.
Metodo di Cottura
- Unisci la farina e lo zucchero in una ciotola.
- Aggiungi il burro morbido e impasta fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Unisci i tuorli e continua a lavorare fino ad ottenere una palla di pasta.
- Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Stendi la pasta e sistemala in una tortiera, rifacendo i bordi.
- Mettila in frigo mentre prepari la crema.
- Cuoci a 180°C per 30-35 minuti, poi lascia raffreddare.
Note
Servi con una spolverata di zucchero a velo sopra e qualche pinolo tostato come decorazione. Mantiene freschezza in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 16gSaturated Fat: 10gSodium: 120mgFiber: 1gSugar: 20g
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