Ingredienti
Method
Preparazione
- Raccogli tutti gli ingredienti sul tavolo.
- Metti il burro fuori dal frigo per farlo diventare più morbido.
- Grattugia la scorza di limone.
Metodo di Cottura
- Unisci la farina e lo zucchero in una ciotola.
- Aggiungi il burro morbido e impasta fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Unisci i tuorli e continua a lavorare fino ad ottenere una palla di pasta.
- Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Stendi la pasta e sistemala in una tortiera, rifacendo i bordi.
- Mettila in frigo mentre prepari la crema.
- Cuoci a 180°C per 30-35 minuti, poi lascia raffreddare.
Nutrition
Note
Servi con una spolverata di zucchero a velo sopra e qualche pinolo tostato come decorazione. Mantiene freschezza in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.