Torta della Nonna
La Torta della Nonna è un dolce classico italiano semplice da preparare, perfetto per ogni occasione, con una base di pasta frolla e un ripieno cremoso di crema pasticcera.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 300 g farina 00 Cerca farina di buona qualità.
- 150 g zucchero
- 100 g burro Burro con alto contenuto di grassi per un sapore migliore.
- 2 unità uova Fresche.
- 1 unità limone Scorza grattugiata.
- q.b. crema pasticcera Puoi sostituire con ricotta dolce ben asciutta.
- q.b. pinoli Per decorare.
Istruzioni
Preparazione
- Mescola 300 g di farina con 150 g di zucchero e 100 g di burro ammorbidito.
- Aggiungi 2 uova e la scorza grattugiata di un limone.
- Forma un impasto liscio e lascialo riposare in frigo per 30 minuti.
Cottura
- Stendi l’impasto in una teglia e bucherella la base con una forchetta.
- Versa sopra la crema pasticcera.
- Copri con un’altra sfoglia e decora con i pinoli.
- Inforna a 180°C per 30-35 minuti, fino a doratura.
Note
Servila con una spolverata di zucchero a velo e qualche pinolo tostato. Accompagna con un caffè espresso o un tè al limone.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 6gSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 15g
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