Torta al Mascarpone e Nutella
Una deliziosa e cremosa torta senza cottura, perfetta per ogni occasione, con un mix irresistibile di mascarpone e Nutella su una base croccante di biscotti.
Ingredienti
Ingredienti per la base
- 200 g Biscotti secchi (es. Digestive)
- 100 g Burro fuso
Ingredienti per il ripieno
- 500 g Mascarpone Usare mascarpone fresco e di buona qualità.
- 300 g Nutella Qualsiasi crema spalmabile al cioccolato e nocciole va bene.
- 250 ml Panna fresca Montare fino a che non è soda.
Decorazioni opzionali
- q.b. Scaglie di cioccolato Per cospargere sopra la torta.
- q.b. Cacao in polvere Per spolverare prima di servire.
- q.b. Noccioline intere o tritate Per decorazioni.
Istruzioni
Preparazione
- Prepara uno stampo rotondo di circa 20 cm e fodera il fondo con carta da forno.
- Trita i biscotti in un mixer fino a ottenere delle briciole fini.
- Sciogli il burro a fuoco basso.
Preparazione della base
- Mescola le briciole di biscotti con il burro fuso e pressa il composto nello stampo.
- Mettilo in frigo a rassodare.
Preparazione del ripieno
- Monta la panna fino a che non è soda.
- In un'altra ciotola mescola mascarpone e Nutella, poi incorpora delicatamente la panna montata.
Assemblaggio
- Versa il composto sulla base raffreddata e livella con una spatola.
- Cospargi con scagliette di cioccolato.
Note
Conserva in frigorifero coperto da pellicola trasparente per 2-3 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 400kcalCarbohydrates: 45gProteine: 5gFat: 25gGrassi saturi: 15gSodio: 100mgFiber: 2gZucchero: 20g
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