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Torta al Limone Fatto in Casa

Una deliziosa torta al limone leggera e soffice, semplice da preparare e perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 50 minuti
Portata Dessert, Merenda
Cucina Italiana
Porzioni 8 persone
Calorie 250 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti per la torta

  • 3 unità uova fresche Assicurati siano a temperatura ambiente
  • 200 g zucchero semolato
  • 80 ml olio vegetale Puoi sostituirlo con burro fuso
  • 120 ml latte Aiuta a mantenere la torta umida
  • 250 g farina Setacciata
  • 10 g lievito in polvere Può essere sostituito con bicarbonato di sodio
  • 1 media scorza di limone Preferibilmente da limoni freschi
  • 100 ml succo di limone

Istruzioni
 

Preparazione

  • Prepara tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.
  • Imburra e infarina una teglia da forno.

Cottura

  • Sbatti le uova con lo zucchero fino a quando sono chiari e spumosi.
  • Aggiungi la scorza e il succo di limone, l'olio e il latte e mescola bene.
  • Aggiungi gradualmente la farina e il lievito setacciati, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Versa l'impasto nello stampo e inforna a 180°C per 35-40 minuti.

Note

Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni o congelare. Perfetta per un tè del pomeriggio o come dessert dopo cena.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 35gProteine: 4gFat: 10gGrassi saturi: 1gSodio: 80mgFiber: 1gZucchero: 15g
Keyword Cucina Italiana, Dessert leggero, Ricetta facile, Torta al Limone, torta fatta in casa
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