Torta al Limone
Una deliziosa torta al limone facile e veloce da preparare, perfetta per ogni occasione.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 2 unità Limoni freschi Limoni gialli, profumati e di media grandezza.
- 3 unità Uova Preferire uova biologiche.
- 200 grammi Farina Farina per dolci, setacciata.
- 120 ml Olio vegetale Utilizzare un olio di buona qualità.
- 100 ml Latte Può essere sostituito con latte di mandorla.
- 200 grammi Zucchero Può essere sostituito con miele o sciroppo d'agave.
- 10 grammi Lievito in polvere Setacciato.
Istruzioni
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Imburra e infarina uno stampo di 21 cm.
- Grattugia la scorza di limone e spremi il succo.
Cottura
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
- Aggiungi l’olio e il latte, mescolando.
- Incorpora la scorza e il succo di limone.
- Aggiungi la farina e il lievito setacciati, mescolando bene.
- Versa il composto nello stampo e cuoci per 40 minuti.
Note
Servire spolverata con zucchero a velo e una fetta di limone. Ottima con tè al bergamotto o limonata. Conservare a temperatura ambiente per massimo 3 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 36gProteine: 4gFat: 10gGrassi saturi: 1gSodio: 150mgFiber: 1gZucchero: 20g
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