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Torta al Limone

Una torta fresca e profumata, semplice da preparare e perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 3 Limoni Scegli limoni biologici, profumati e senza macchie.
  • 250 g Farina 00 Assicurati che sia fresca e ben conservata.
  • 3 Uova Fresche, preferibilmente da allevamento a terra.
  • 200 g Zucchero Per dolcificare la torta.
  • 100 ml Olio di semi Può essere sostituito con olio di oliva.
  • 7 g Lievito per dolci Per garantire una buona lievitazione.

Method
 

Preparazione
  1. Gratta la buccia dei limoni, facendo attenzione a non prendere la parte bianca.
  2. Spremi i limoni per ottenerne il succo.
  3. Preriscalda il forno a 175°C.
Metodo di Cottura
  1. Mescola le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungi l'olio di semi e la buccia di limone.
  3. Versa il succo di limone e mescola bene il tutto.
  4. Setaccia insieme la farina e il lievito ed uniscili al composto.
  5. Versa tutto in uno stampo imburrato e infarinato.
  6. Inforna per 40 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 35gProteine: 4gFat: 10gGrassi saturi: 1.5gSodio: 50mgFiber: 1gZucchero: 20g

Note

Spolvera la torta con zucchero a velo e decora con fettine di limone. Conservare coperta a temperatura ambiente per 2-3 giorni o congelare a fette.

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