Torta al Limone
Una torta fresca e profumata, semplice da preparare e perfetta per ogni occasione.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 3 Limoni Scegli limoni biologici, profumati e senza macchie.
- 250 g Farina 00 Assicurati che sia fresca e ben conservata.
- 3 Uova Fresche, preferibilmente da allevamento a terra.
- 200 g Zucchero Per dolcificare la torta.
- 100 ml Olio di semi Può essere sostituito con olio di oliva.
- 7 g Lievito per dolci Per garantire una buona lievitazione.
Istruzioni
Preparazione
- Gratta la buccia dei limoni, facendo attenzione a non prendere la parte bianca.
- Spremi i limoni per ottenerne il succo.
- Preriscalda il forno a 175°C.
Metodo di Cottura
- Mescola le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi l'olio di semi e la buccia di limone.
- Versa il succo di limone e mescola bene il tutto.
- Setaccia insieme la farina e il lievito ed uniscili al composto.
- Versa tutto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Inforna per 40 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.
Note
Spolvera la torta con zucchero a velo e decora con fettine di limone. Conservare coperta a temperatura ambiente per 2-3 giorni o congelare a fette.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 20g
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