Torta al Cioccolato Alta e Morbidissima

Una torta al cioccolato soffice e ricca di sapori, perfetta per ogni occasione.

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione 15

Cottura 35

Tempo totale 50

Porzioni: 8 fette

Portata: Dessert, Dopocena

Cucina: Italiana

Calorie: 350

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti

Ingredienti principali

200 g Cioccolato Fondente (70% cacao) Scegli un cioccolato di qualità.
4 unità Uova fresche Garantiscono una buona lievitazione.
200 g Zucchero Bianco o di canna, a seconda del gusto.
100 ml Olio Utilizza olio di semi o di oliva leggero.
100 ml Latte Puoi usare anche latte di mandorla.
150 g Farina Setacciata per evitare grumi.
50 g Fecola di patate Aggiunta per una maggiore morbidezza.
30 g Cacao amaro Setacciato per un sapore intenso.
1 cucchiaino Lievito in polvere Per far lievitare la torta.

Method

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C.
Imburra e infarina una tortiera.
Sciogli il cioccolato a bagnomaria.

Cottura

Monta le uova con lo zucchero fino a che non diventano chiare.
Aggiungi olio e latte, mescolando delicatamente.
Unisci il cioccolato fuso al composto di uova.
Setaccia farina, fecola, cacao e lievito, quindi unisci gradualmente al composto liquido.
Versa l’impasto nella tortiera e inforna per 30-35 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 350kcalCarbohydrates: 45gProteine: 6gFat: 18gGrassi saturi: 10gSodio: 200mgFiber: 2gZucchero: 25g

Note

Conserva la torta al cioccolato sotto a una campana di vetro o in un contenitore ermetico. Mantiene la sua morbidezza per 3 giorni a temperatura ambiente. Ottima con un bicchiere di latte o un caffè.

Tried this recipe?

Let us know how it was!