Go Back
–+ servings

Tiramisù alle Fragole

Un dessert semplice e delizioso, perfetto per sorprendere familiari e amici, con fresche fragole e un tocco di mascarpone.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 20 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Dessert, Dolce al cucchiaio
Cucina: Italiana
Calorie: 300
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g Fragole fresche Scegli fragole mature e dolci.
  • 250 g Mascarpone Assicurati che sia fresco e di buona qualità.
  • 200 g Savoiardi Scegli quelli più soffici.
  • 100 g Zucchero Per montare con i tuorli.
  • 200 ml Panna Per montare e aggiungere alla crema.
  • 1 cucchiaio Succo di limone Per cucinare le fragole.

Method
 

Preparazione
  1. Lava e taglia le fragole.
  2. Separa i tuorli dagli albumi.
  3. Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Metodo di cottura
  1. Cuoci le fragole con un po' di succo di limone e zucchero fino a ottenere una salsa.
  2. Mescola la crema di tuorli con il mascarpone.
  3. Monta la panna e incorporala delicatamente al composto.
  4. Assembla il tiramisù alternando strati di savoiardi, crema di mascarpone e fragole.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 300kcalCarbohydrates: 40gProteine: 5gFat: 15gGrassi saturi: 9gSodio: 100mgFiber: 2gZucchero: 25g

Note

Servi in bicchieri trasparenti per un bel effetto visivo. Puoi anche decorare con fragole fresche e zucchero a velo. Conserva coperto in frigorifero per massimo 2 giorni.

Tried this recipe?

Let us know how it was!