Tiramisù alle Fragole
Un dessert semplice e delizioso, perfetto per sorprendere familiari e amici, con fresche fragole e un tocco di mascarpone.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 500 g Fragole fresche Scegli fragole mature e dolci.
- 250 g Mascarpone Assicurati che sia fresco e di buona qualità.
- 200 g Savoiardi Scegli quelli più soffici.
- 100 g Zucchero Per montare con i tuorli.
- 200 ml Panna Per montare e aggiungere alla crema.
- 1 cucchiaio Succo di limone Per cucinare le fragole.
Istruzioni
Preparazione
- Lava e taglia le fragole.
- Separa i tuorli dagli albumi.
- Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Metodo di cottura
- Cuoci le fragole con un po' di succo di limone e zucchero fino a ottenere una salsa.
- Mescola la crema di tuorli con il mascarpone.
- Monta la panna e incorporala delicatamente al composto.
- Assembla il tiramisù alternando strati di savoiardi, crema di mascarpone e fragole.
Note
Servi in bicchieri trasparenti per un bel effetto visivo. Puoi anche decorare con fragole fresche e zucchero a velo. Conserva coperto in frigorifero per massimo 2 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gSodium: 100mgFiber: 2gSugar: 25g
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