Tartufini al Limone
I Tartufini al Limone sono un dolcetto fresco e leggero, facili da preparare con pochi ingredienti, perfetti per sorprendere gli ospiti all'ultimo minuto.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 250 g ricotta fresca Cerca ricotta fresca e cremosa.
- 100 g farina di cocco Deve essere fine per la giusta consistenza.
- 1 unita limone Assicurati che sia sodo e profumato.
- 50 g zucchero a velo Può essere sostituito con zucchero normale.
Istruzioni
Preparazione
- Grattugia la scorza del limone prima di tagliarlo.
- Metti la ricotta in una ciotola e lascia scolare l'eventuale siero.
Metodo di Cottura
- Mescola la ricotta con la farina di cocco e la scorza di limone.
- Forma delle palline e passale nella farina di cocco restante.
- Riponile in frigo per almeno un'ora per rassodare.
Note
Servi i tartufini in piattini colorati o su un vassoio d'argento. Aggiungi foglie di menta per un tocco di colore. Conservali in frigorifero, coperti, per mantenerli freschi per 3-4 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 4gSodium: 35mgFiber: 1gSugar: 8g
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