Tartufi con Savoiardi, Caffè e Mascarpone
Deliziosi tartufi semplici da preparare, a base di savoiardi, caffè e mascarpone, perfetti per ogni occasione.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 200 g Savoiardi freschi Cercate savoiardi croccanti.
- 250 g Mascarpone Assicurati che sia cremoso e non troppo liquido.
- 1 tazza Caffè forte Utilizza un caffè aromatico.
- c.q. g Cacao amaro in polvere Per rotolare i tartufi.
- 50 g Cioccolato fondente Per la decorazione, sciolto.
Istruzioni
Preparazione
- Prepara un caffè forte e lascialo raffreddare.
- Sbriciola i savoiardi in una ciotola.
- Mescola il mascarpone con i savoiardi.
Metodo di cottura
- Aggiungi il caffè freddo all'impasto di savoiardi e mascarpone.
- Forma delle palline con l'impasto e rotolale nel cacao.
- Decora con cioccolato fondente sciolto.
Note
Servili in pirottini di carta o su un vassoio elegante. Si conservano in frigo per 3 giorni in un contenitore ermetico. Se desideri, aggiungi scorza di limone in estate o un pizzico di cannella per una nota speziata.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 130kcalCarbohydrates: 15gProteine: 2gFat: 7gGrassi saturi: 4gSodio: 15mgFiber: 1gZucchero: 8g
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