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–+ servings

Tagliatelle alla Puttanesca

Un piatto di pasta semplice e saporito, perfetto per una cena veloce, realizzato con ingredienti comuni.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Pasta, Primo Piatto
Cucina: Italiana
Calorie: 500
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 400 g Tagliatelle di grano duro Puoi usare anche spaghetti o penne.
  • 2 cucchiai Olio d'oliva
  • 2 spicchi Aglio, tritato
  • 1 peperoncino Peperoncino, sminuzzato
  • 4 filetti Acciughe sott'olio Sostituibile con salsa di pesce.
  • 400 g Pomodori pelati Puoi usare passata di pomodoro se non disponibili.
  • 100 g Olive nere
  • 2 cucchiai Capperi sotto sale, dissalati

Method
 

Preparazione
  1. Tritare l'aglio e sminuzzare il peperoncino.
  2. Dissalare i capperi sotto l'acqua.
Cottura
  1. Riscalda un po' d'olio in una padella e aggiungi l'aglio, il peperoncino e le acciughe. Fai cuocere per un paio di minuti.
  2. Aggiungi i pelati, le olive e i capperi. Cuoci per 10-15 minuti.
  3. Cuoci le tagliatelle in acqua leggermente salata. Trasferiscile nella padella con il sugo, aggiungendo un po' di acqua di cottura.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 500kcalCarbohydrates: 65gProteine: 15gFat: 20gGrassi saturi: 2gSodio: 800mgFiber: 3gZucchero: 8g

Note

Servi le tagliatelle con una spolverata di origano fresco e qualche foglia di basilico. Conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.

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