Tagliatelle al Forno con Prosciutto Cotto e Piselli
Un pasto confortante e delizioso, perfetto per tutta la famiglia, che combina il sapore ricco del prosciutto e la freschezza dei piselli in un piatto gratinato.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 300 g tagliatelle Preferibilmente di buona qualità
- 150 g prosciutto cotto Opta per prosciutto affumicato per un sapore extra
- 200 g piselli surgelati Hanno un sapore fresco quando cotti
- 150 g mozzarella Tagliata a dadini
- 300 ml besciamella Può essere sostituita con panna per una versione più cremosa
- 100 g formaggio grattugiato Per la copertura gratinata
- 1 cucchiaio olio d'oliva Per rosolare i piselli
- 1 cucchiaio cipolla Fresca, tritata
Istruzioni
Preparazione
- Taglia la mozzarella e il prosciutto a dadini.
- Riscalda dell'olio in una padella e fai rosolare i piselli con la cipolla.
Cottura
- Cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata fino a che siano al dente, poi scolale.
- In una ciotola, mescola le tagliatelle con metà della besciamella, la mozzarella e il prosciutto.
- Versa un po' di besciamella sul fondo di una teglia, aggiungi le tagliatelle e copri con altra besciamella e formaggio grattugiato.
- Inforna a 200 gradi per circa 15-20 minuti fino a quando è ben gratinato.
Note
Servi queste tagliatelle fumanti con una spolverata di prezzemolo fresco. Abbinamenti ideali includono insalate verdi fresche e vino bianco secco. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero e consuma entro 2 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 550kcalCarbohydrates: 60gProteine: 25gFat: 25gGrassi saturi: 10gSodio: 900mgFiber: 4gZucchero: 5g
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