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Stelline di Parmigiano

Snack semplice e gustoso, le Stelline di Parmigiano uniscono il sapore del formaggio a ingredienti facili da reperire, perfette per ogni occasione.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Aperitivo, Snack
Cucina: Italiana
Calorie: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 100 g Parmigiano grattugiato Preferibilmente stagionato per almeno 12 mesi
  • 150 g Farina 00 Può essere sostituita con farina integrale
  • 1 pc Uovo
  • 50 ml Latte Può essere sostituito con latte di soia

Method
 

Lavoro di Preparazione
  1. Grattugia il Parmigiano se non lo hai comprato già grattugiato.
  2. Mescola insieme la farina e il Parmigiano in una ciotola.
Metodo di Cottura
  1. Aggiungi un uovo e un po' di latte al composto di farina e Parmigiano.
  2. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Forma le stelline usando un tagliabiscotti.
  4. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 8gProteine: 10gFat: 7gGrassi saturi: 3gSodio: 300mg

Note

Servi le Stelline su un vassoio rustico e decorale con rosmarino. Conserva in un contenitore ermetico per mantenere la croccantezza.

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