Go Back
–+ servings

Spaghetti con Zucchine, Gamberi, Stracciatella e Scorza di Limone

Un piatto fresco e gustoso di spaghetti con zucchine, gamberi e stracciatella, pronto in meno di 30 minuti.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 2 servings
Portata: Cena, Primo Piatto
Cucina: Italiano
Calorie: 480
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 200 g Spaghetti Scegli di buona qualità per un risultato ottimale.
  • 2 unit Zucchine Cerca quelle fresche, di dimensioni medio-piccole.
  • 250 g Gamberi Meglio se freschi, ma anche i gamberi surgelati vanno bene.
  • 100 g Stracciatella Se non la trovi, mozzarella fresca è un buon sostituto.
  • 1 unit Limone Per la scorza.

Method
 

Preparazione
  1. Taglia le zucchine a julienne.
  2. Grattugia la scorza del limone.
  3. Sguscia e pulisci i gamberi.
Metodo di Cottura
  1. Cuoci gli spaghetti al dente secondo le istruzioni sulla confezione.
  2. In una padella, salta le zucchine in olio d'oliva per 5 minuti.
  3. Aggiungi i gamberi e cuoci finché non diventano rosa.
  4. Mescola tutto con gli spaghetti, aggiungi stracciatella e scorza di limone.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 480kcalCarbohydrates: 60gProteine: 28gFat: 14gGrassi saturi: 5gSodio: 950mgFiber: 4gZucchero: 3g

Note

Servi con una spolverata di scorza di limone e qualche fogliolina di basilico fresco. Ottimo accompaganato con un bicchiere di vino bianco.

Tried this recipe?

Let us know how it was!