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Sfinci all’Arancia e Limone

Deliziose sfinci fritte aromatizzate con scorza di arancia e limone, perfette per ogni occasione.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 servings
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italian
Calorie: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g Farina 00 Cerca una farina di qualità, adatta per dolci.
  • 1 unità Arancia Preferisci agrumi biologici per evitare i pesticidi sulle bucce.
  • 1 unità Limone Preferisci agrumi biologici per evitare i pesticidi sulle bucce.
  • 50 g Burro Fuso, per aggiungere ricchezza all'impasto.
  • 150 ml Latte Puoi sostituire con latte di mandorla o soia.
  • 1 cucchiaino Lievito Per far lievitare l'impasto.
  • 500 ml Olio di semi di arachide Ottimo per friggere senza alterare il sapore.
  • 100 g Zucchero Per dolcificare l'impasto.
  • q.b. Zucchero a velo Per spolverare prima di servire.

Method
 

Preparazione iniziale
  1. Grattugia la scorza di un’arancia e di un limone.
  2. Sbatti le uova in una ciotola grande con lo zucchero fino a farle diventare spumose.
Metodo di cottura
  1. Aggiungi al composto la scorza grattugiata, il burro fuso e il latte, e mescola.
  2. Setaccia la farina con il lievito e uniscila al composto.
  3. Scalda l'olio a 170°C in una padella dai bordi alti.
  4. Friggi porzioni dell'impasto fino a che dorate.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 220kcalCarbohydrates: 25gProteine: 3gFat: 10gGrassi saturi: 2gSodio: 50mgFiber: 1gZucchero: 10g

Note

Conserva le sfinci in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 2 giorni. Puoi congelarle per gustarle più avanti, basta scongelarle a temperatura ambiente.

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