Settembrini
Un dolce semplice e delizioso che combina fichi e mandorle, perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 200 g Fichi freschi Cerca fichi maturi ma sodi.
- 100 g Mandorle intere Scegli mandorle non pelate per un sapore più intenso.
- 100 g Burro Preferibilmente burro non salato.
- 100 g Zucchero Per la frolla e la marmellata.
- 1 unità Uovo
- 250 g Farina
- 1 cucchiaino Lievito
- 1 cucchiaio Succo di limone
Istruzioni
Preparazione
- Tosta le mandorle finché non diventano dorate, lasciale raffreddare e frullale.
- Taglia i fichi a pezzetti e cuocili con lo zucchero e il limone fino a ottenere una marmellata densa.
- Per la frolla, mescola burro, zucchero, uovo, farina e lievito fino a ottenere un impasto omogeneo.
Cottura
- Stendi la frolla e spalma uno strato di marmellata di fichi.
- Arrotola la pasta su sé stessa e mettila in freezer per rassodare.
- Taglia i biscotti e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
Note
Servili con un filo di miele e spolverizzati con zucchero a velo. Si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa una settimana.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 20gProteine: 3gFat: 7gGrassi saturi: 3gSodio: 20mgFiber: 1gZucchero: 10g
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