Settembrini

Un dolce semplice e delizioso che combina fichi e mandorle, perfetto per ogni occasione.

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Preparazione 20

Cottura 20

Tempo totale 40

Porzioni: 8 biscotti

Portata: Dessert, Snack

Cucina: Italian

Calorie: 150

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti

Ingredienti principali

200 g Fichi freschi Cerca fichi maturi ma sodi.
100 g Mandorle intere Scegli mandorle non pelate per un sapore più intenso.
100 g Burro Preferibilmente burro non salato.
100 g Zucchero Per la frolla e la marmellata.
1 unità Uovo
250 g Farina
1 cucchiaino Lievito
1 cucchiaio Succo di limone

Method

Preparazione

Tosta le mandorle finché non diventano dorate, lasciale raffreddare e frullale.
Taglia i fichi a pezzetti e cuocili con lo zucchero e il limone fino a ottenere una marmellata densa.
Per la frolla, mescola burro, zucchero, uovo, farina e lievito fino a ottenere un impasto omogeneo.

Cottura

Stendi la frolla e spalma uno strato di marmellata di fichi.
Arrotola la pasta su sé stessa e mettila in freezer per rassodare.
Taglia i biscotti e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 20gProteine: 3gFat: 7gGrassi saturi: 3gSodio: 20mgFiber: 1gZucchero: 10g

Note

Servili con un filo di miele e spolverizzati con zucchero a velo. Si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa una settimana.

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