Settembrini
Un dessert autunnale delizioso che unisce il sapore dolce dei fichi alla croccantezza delle mandorle, facile e veloce da preparare.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 250 g Fichi freschi Cerca fichi maturi ma non troppo morbidi.
- 100 g Mandorle pelate Per una consistenza più liscia.
- 300 g Farina 00 Per una pasta frolla più fine.
- 125 g Burro Fuso.
- 150 g Zucchero Per dolcificare l'impasto.
- 1 unità Uovo Per legare gli ingredienti.
- 1 cucchiaino Lievito per dolci Per rendere la frolla più leggera.
- 1 unità Buccia di limone Per aromatizzare i fichi.
Istruzioni
Preparazione
- Taglia i fichi a pezzetti.
- Tosta le mandorle e frullale.
- Prepara tutti gli ingredienti in ciotole separate.
Cottura
- Mescola il burro con lo zucchero, l'uovo, la farina e il lievito. Forma un panetto e lascialo riposare.
- Cuoci i fichi con lo zucchero e la buccia di limone. Aggiungi le mandorle tritate.
- Stendi la frolla, farciscila con la marmellata di fichi, arrotola e raffredda.
- Taglia i biscotti e inforna a 180°C per 20 minuti.
Note
Spolvera con zucchero a velo prima di servire. Servili su un piatto di legno per un tocco rustico. Puoi conservare i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 2gSodium: 10mgFiber: 1gSugar: 8g
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