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Schiacciata di zucchine

Una ricetta semplice e veloce per una deliziosa schiacciata di zucchine, perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Antipasto, Piatto principale
Cucina: Italiana
Calorie: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 3 pezzi Zucchine Scegliere zucchine ferme e verdi.
  • 2 cucchiai Parmigiano grattugiato Preferibilmente fresco.
  • 1 pezzo Uovo
  • 100 grammi Farina 00 Per una consistenza leggera.

Method
 

Preparazione
  1. Lava le zucchine e grattugiale.
  2. Metti le zucchine grattugiate in uno scolapasta con un po' di sale e lasciale riposare.
Cottura
  1. Strizza bene le zucchine per eliminare l'acqua in eccesso.
  2. In una ciotola, mescola le zucchine con l'uovo, il parmigiano e la farina.
  3. Versa il composto in una teglia ricoperta di carta forno e livellalo.
  4. Cuoci in forno a 190°C per circa 30 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 220kcalCarbohydrates: 22gProteine: 8gFat: 10gGrassi saturi: 3gSodio: 300mgFiber: 2gZucchero: 3g

Note

Servire calda e accompagnare con un bicchiere di vino bianco o limonata fresca. Si conserva in frigo per 2 giorni.

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