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Savoiardi Leggeri e Friabili

Deliziosi savoiardi leggeri e friabili, perfetti per il tè pomeridiano o come base per dolci come il tiramisù.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 8 savoiardi
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italian
Calorie: 50
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 3 pieces Uova Devono essere fresche. I tuorli dovrebbero avere un bel colore giallo intenso.
  • 100 grams Zucchero semolato Funziona perfettamente.
  • 100 grams Farina 00 Ottima per ottenere la leggerezza necessaria.

Method
 

Lavoro Preliminare
  1. Dividi i tuorli dagli albumi.
  2. Monta a neve gli albumi con metà dello zucchero e un pizzico di vanillina.
  3. Monta i tuorli con il resto dello zucchero.
Metodo di Cottura
  1. Unisci i due composti e aggiungi la farina setacciata.
  2. Forma i savoiardi su una teglia foderata con carta da forno.
  3. Cuoci a 180°C per 10 minuti fino a doratura.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 50kcalCarbohydrates: 10gProteine: 1gZucchero: 5g

Note

Conserva in un contenitore ermetico. Dura fino a una settimana se conservato correttamente. Perfetti con un bicchiere di vin santo e deliziosi come base per un tiramisù.

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