Salsa Tonnata
Una salsa cremosa e saporita, perfetta da spalmare su cracker o fette di pane tostato, ideale per aggiungere un tocco gourmet a qualsiasi piatto.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 200 g tonno in scatola cercare tonno di alta qualità, meglio se in olio d'oliva
- 100 g maionese puoi farla in casa o usare la tua marca preferita
- 2 cucchiai capperi in salamoia lavare per rimuovere l'eccesso di sale
- 1 cucchiaio succo di limone fresco
- 1 unità acciuga (opzionale) puoi ometterla se non disponibile
Istruzioni
Preparazione
- Sgocciola il tonno.
- Lava i capperi per rimuovere l'eccesso di sale.
- Spremi il succo di limone fresco.
Metodo di cottura
- Metti il tonno, la maionese, i capperi e il succo di limone in un frullatore.
- Aggiungi l'acciuga, se la usi.
- Frulla fino ad ottenere una salsa cremosa.
- Assaggia e aggiusta di sale e pepe.
Note
Servi la salsa in una ciotola con dei cracker intorno o spalmala su fette di pane tostato. Conserva la salsa in un contenitore ermetico in frigorifero per un paio di giorni. Puoi aggiungere basilico fresco d'estate o pepe nero extra d'inverno.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 2gProteine: 10gFat: 12gGrassi saturi: 2gSodio: 450mg
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