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Salsa Tonnata

Una salsa deliziosa e veloce, perfetta per accompagnare carni, verdure o semplicemente da spalmare sul pane.
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Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Antipasto, Condimento
Cucina: Italiano, Mediterraneo
Calorie: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 200 g Tonno Sott’olio Preferibilmente imbottigliato in vetro per vedere il prodotto.
  • 2 tbsp Capperi Preferire quelli sott’aceto per un sapore più marcato.
  • 4 pieces Acciughe Assicurati che siano senza lische per una texture liscia.
  • 1 piece Uovo sodo Sbucciato.
  • 1 tbsp Succo di limone fresco Preparalo per l'emulsione della salsa.
  • 1 tbsp Olio d’oliva Usa un olio di qualità.
  • to taste Sale
  • to taste Pepe

Method
 

Preparazione
  1. Scola bene il tonno e risciacqua i capperi.
  2. Sbuccia l'uovo sodo.
  3. Prepara il succo di limone fresco.
Metodo di Cottura
  1. Metti il tonno, i capperi, le acciughe e l'uovo nel mixer.
  2. Inizia a emulsionare aggiungendo olio d'oliva a filo.
  3. Continua fino a ottenere una salsa liscia e cremosa.
  4. Aggiungi sale, pepe e succo di limone per finire.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 120kcalCarbohydrates: 2gProteine: 7gFat: 10gGrassi saturi: 1.5gSodio: 250mg

Note

Conserva in frigo in un contenitore ermetico per massimo 3 giorni.

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