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Salsa Tonnata

Una salsa cremosa e saporita, perfetta come antipasto o accompagnamento, si prepara in soli 10 minuti.
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Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Antipasto
Cucina: Italiana
Calorie: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 1 confezione Tonno di buona qualità sott'olio Preferibilmente sott'olio per un sapore più ricco.
  • 2 cucchiai Capperi sotto sale Sciacquati bene prima di usarli.
  • 4 filetti Acciughe sotto sale o sott'olio Per un sapore più marcato.
  • 2 pezzi Uova sode Va lasciato raffreddare prima di frullare.
  • 1 cucchiaio Succo di limone

Method
 

Preparazione
  1. Sgocciola il tonno e sciacqua i capperi.
  2. Prepara le uova sode e lasciale raffreddare.
Metodo di Cottura
  1. Metti tonno, capperi e acciughe in un mixer.
  2. Aggiungi le uova sode e il succo di limone.
  3. Frulla fino a ottenere una crema omogenea. Se necessario, aggiungi un po’ di brodo.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 220kcalCarbohydrates: 3gProteine: 20gFat: 15gGrassi saturi: 2gSodio: 600mgZucchero: 1g

Note

Servi su tartine per un aperitivo elegante o come salsa per verdure crude. Consuma entro 3 giorni se conservata in frigo.

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