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Salsa Tonnata

Una salsa cremosa e saporita, perfetta come antipasto o accompagnamento, si prepara in soli 10 minuti.
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Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Portata Antipasto
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calories 220 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti Principali

  • 1 confezione Tonno di buona qualità sott'olio Preferibilmente sott'olio per un sapore più ricco.
  • 2 cucchiai Capperi sotto sale Sciacquati bene prima di usarli.
  • 4 filetti Acciughe sotto sale o sott'olio Per un sapore più marcato.
  • 2 pezzi Uova sode Va lasciato raffreddare prima di frullare.
  • 1 cucchiaio Succo di limone

Istruzioni
 

Preparazione

  • Sgocciola il tonno e sciacqua i capperi.
  • Prepara le uova sode e lasciale raffreddare.

Metodo di Cottura

  • Metti tonno, capperi e acciughe in un mixer.
  • Aggiungi le uova sode e il succo di limone.
  • Frulla fino a ottenere una crema omogenea. Se necessario, aggiungi un po’ di brodo.

Note

Servi su tartine per un aperitivo elegante o come salsa per verdure crude. Consuma entro 3 giorni se conservata in frigo.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 220kcalCarbohydrates: 3gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 600mgSugar: 1g
Keyword Antipasto Velocissimo, Condimento, Ricetta facile, Salsa Cremosa, Salsa Tonnata
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