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Salsa di Formaggio

Una deliziosa salsa cremosa che si abbina perfettamente a pasta, crostini e verdure.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Condimento, Salsa
Cucina: Italiana
Calorie: 300
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 200 g formaggio cremoso tipo Philadelphia Scegliere un formaggio di qualità
  • 100 g parmigiano grattugiato Preferibilmente fresco e ben stagionato
  • 100 ml latte Puoi usare latte scremato
  • q.b. sale Assaggia e aggiungi secondo gusto
  • q.b. pepe Assaggia e aggiungi secondo gusto
  • q.b. noce moscata Facoltativa, aggiunge un sapore unico

Method
 

Preparazione
  1. Grattugia il parmigiano e mettilo da parte.
  2. Trasferisci il formaggio cremoso in una ciotola.
  3. Prepara tutti gli altri ingredienti vicino alla zona di cottura.
Cottura
  1. In una casseruola, scalda il formaggio cremoso e il latte a fuoco medio.
  2. Mescola continuamente fino a raggiungere una consistenza liscia.
  3. Aggiungi il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe e la noce moscata.
  4. Continua a mescolare fino a quando la salsa si addensa a tuo piacimento.
  5. Assaggia e aggiungi più sale o pepe se necessario.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 300kcalCarbohydrates: 5gProteine: 20gFat: 25gGrassi saturi: 15gSodio: 500mgZucchero: 2g

Note

Conserva in frigorifero per massimo 3 giorni. Riscaldala a fuoco basso e aggiungi un po' di latte per mantenere la cremosità.

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