Riso Basmati con Curry, Zucchine e Gamberi

Un piatto delizioso e veloce da preparare, perfetto per cene sane e saporite. In meno di 30 minuti, potrai gustare una combinazione irresistibile di curry e gamberi con riso basmati e zucchine.

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Preparazione 15

Cottura 15

Tempo totale 30

Porzioni: 2 servings

Portata: Cena, Primo Piatto

Cucina: Italiana, Mediterranea

Calorie: 450

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti

Ingredienti Principali

200 g Riso basmati Scegli chicchi lunghi e sottili.
2 medie Zucchine Opta per quelle di medie dimensioni.
250 g Gamberetti Preferibilmente freschi o surgelati, senza guscio.
1 cucchiaino Curry Aggiungere a piacere.
1 cucchiaio Olio d'oliva Per soffriggere ajo e zucchine.
1 spicchio Aglio Sbucciato e tritato.

Method

Preparazione

Sciacqua il riso basmati sotto acqua corrente fino a che l'acqua non è limpida.
Taglia le zucchine a cubetti.
Sbuccia e trita l'aglio.

Cottura

Porta a bollore dell'acqua salata e cuoci il riso basmati secondo le istruzioni.
In una padella, scalda un po' di olio d'oliva, aggiungi l'aglio e le zucchine. Cuoci a fuoco medio finché non sono tenere.
Aggiungi i gamberetti e un cucchiaino di curry; cuoci finché i gamberetti non diventano rosa.
Mescola il riso scolato con le zucchine e i gamberetti. Aggiusta di sale e pepe.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 450kcalCarbohydrates: 70gProteine: 25gFat: 10gGrassi saturi: 1gSodio: 800mgFiber: 3gZucchero: 5g

Note

Servi con una spolverata di prezzemolo fresco e una fettina di limone a lato. Ottimo con vino bianco secco e un'insalata mista.

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