Riso alla Cantonese

Un piatto veloce e gustoso, perfetto per una cena in famiglia o un pranzo veloce, preparato con ingredienti comuni.

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Preparazione 10

Cottura 15

Tempo totale 25

Porzioni: 4 servings

Portata: Dinner, Main Course

Cucina: Asian, Chinese

Calorie: 300

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti

Ingredienti principali

250 g Riso Ribe Scegli un riso che tenga bene la cottura.
150 g Pisellini Fanno la differenza nel colore e nel gusto.
150 g Prosciutto cotto Usa quello a cubetti, è il più pratico.
2 units Uova Sbattute.
1 cucchiaio Olio d'oliva Per rosolare gli ingredienti.
1 unit Cipolla Trita finemente.

Method

Preparazione

Cuoci il riso in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
Trita finemente la cipolla.

Metodo di cottura

Scalda un po' d'olio in una padella larga.
Aggiungi la cipolla e falla imbiondire.
Unisci i pisellini e il prosciutto cotto, cuocendo per qualche minuto.
Sposta gli ingredienti da un lato della padella e versa le uova sbattute dall'altro, mescolando fino a strapazzarle.
Aggiungi il riso cotto e mescola bene tutto. Condisci con salsa di soia a piacere.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 300kcalCarbohydrates: 50gProteine: 10gFat: 7gGrassi saturi: 1gSodio: 600mgFiber: 2gZucchero: 2g

Note

Servi il riso su un piatto da portata grande. Guarnisci con un po' di erba cipollina tritata fresca. Si conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.

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