Ravioli Dolci di Carnevale
Deliziosi ravioli dolci, facili da preparare, perfetti per Carnevale e altre occasioni speciali.
Ingredienti
Ingredienti per la Pasta
- 250 g farina 00 Cerca una farina fresca per una pasta più morbida.
- 100 ml latte intero Puoi sostituirlo con latte vegetale o acqua.
- 1 pizzico sale
- 2 cucchiai zucchero Aggiusta a piacere.
Ingredienti per il Ripieno
- 250 g ricotta fresca
- 100 g cioccolato fondente Puoi usare marmellata di qualità come variante.
Ingredienti per la Frittura
- q.b. ml olio Olio caldo per friggere.
- q.b. g zucchero a velo Per servire.
Istruzioni
Preparazione
- Unire la farina e il latte in una ciotola grande.
- Aggiungere un pizzico di sale e zucchero a piacere.
- Impastare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Metodo di Cottura
- Stendi la pasta fino a uno spessore sottile.
- Ritaglia dei cerchi, metti un cucchiaino di ripieno e chiudi bene i bordi.
- Friggi in olio caldo fino a dorarli.
- Lascia scolare su carta assorbente.
Note
Servili con una spolverata di zucchero a velo. Ottimi con spumante e grappoli d'uva fresca.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 2gSodium: 50mgSugar: 3g
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