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Ravioli Dolci di Carnevale

Deliziosi ravioli dolci, facili da preparare, perfetti per Carnevale e altre occasioni speciali.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italian
Calorie: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la Pasta
  • 250 g farina 00 Cerca una farina fresca per una pasta più morbida.
  • 100 ml latte intero Puoi sostituirlo con latte vegetale o acqua.
  • 1 pizzico sale
  • 2 cucchiai zucchero Aggiusta a piacere.
Ingredienti per il Ripieno
  • 250 g ricotta fresca
  • 100 g cioccolato fondente Puoi usare marmellata di qualità come variante.
Ingredienti per la Frittura
  • q.b. ml olio Olio caldo per friggere.
  • q.b. g zucchero a velo Per servire.

Method
 

Preparazione
  1. Unire la farina e il latte in una ciotola grande.
  2. Aggiungere un pizzico di sale e zucchero a piacere.
  3. Impastare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Metodo di Cottura
  1. Stendi la pasta fino a uno spessore sottile.
  2. Ritaglia dei cerchi, metti un cucchiaino di ripieno e chiudi bene i bordi.
  3. Friggi in olio caldo fino a dorarli.
  4. Lascia scolare su carta assorbente.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 120kcalCarbohydrates: 15gProteine: 4gFat: 5gGrassi saturi: 2gSodio: 50mgZucchero: 3g

Note

Servili con una spolverata di zucchero a velo. Ottimi con spumante e grappoli d'uva fresca.

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