Ravioli dolci di Carnevale
Deliziosi ravioli ripieni di ricotta e cioccolato, perfetti per celebrazioni e riunioni familiari.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 250 g Farina 00 Assicurati di utilizzare una farina di buona qualità.
- 2 cucchiai Zucchero
- 3 unità Uova
- 50 g Burro Burro non salato, fuso.
- 100 ml Latte
- 250 g Ricotta Fresca e ben scolata.
- 100 g Gocce di cioccolato Di buona marca per un sapore migliore.
Istruzioni
Preparazione
- Mescola la farina con lo zucchero in una ciotola.
- Fai una fontana al centro e aggiungi uova, burro fuso e latte, poi impasta fino a che liscio.
- Lascia riposare l'impasto per 20 minuti.
- Stendi la pasta sottile e crea dei dischi.
- Farcisci con un cucchiaino di ricotta e chiudi a mezzaluna.
- Cuoci in forno a 180°C per 12-15 minuti.
Note
Servili tiepidi con una spolverata di zucchero a velo. Conserva i ravioli in un contenitore ermetico per 2-3 giorni a temperatura ambiente. Aggiungi un pizzico di cannella per un tocco invernale o prova con pezzetti di fragola in primavera.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 5g
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