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Polpette di Patate

Ricetta semplice e veloce per preparare croccanti polpette di patate, perfette per un comfort food senza complicazioni.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Antipasto, Snack
Cucina: Italiano
Calorie: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 500 g patate medie Scegliere un tipo farinaceo
  • 2 pezzi uova Sbattute
  • 100 g formaggio grattugiato Sempre fresco
  • 30 g prezzemolo Tritato finemente
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • olio q.b. olio per friggere Olio di semi di arachidi è raccomandato

Method
 

Preparazione
  1. Sbucciare e lessare le patate fino a renderle morbide.
  2. Schiacciare le patate in una ciotola.
  3. Sbattere le uova in una ciotola separata.
  4. Mescolare il formaggio, il prezzemolo, il sale e il pepe con le patate schiacciate.
Cottura
  1. Formare delle piccole polpette con il composto.
  2. Riscaldare l'olio in una padella e friggere le polpette finché non diventano dorate.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 20gProteine: 5gFat: 6gGrassi saturi: 2gSodio: 200mgFiber: 2gZucchero: 1g

Note

Servire con una spolverata di formaggio fresco sopra e accompagnare con una salsa allo yogurt. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Per una versione senza glutine, usare pangrattato senza glutine. Aggiungere peperoncino per un tocco piccante o rosmarino per un aroma speciale.

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