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Pollo alla Cacciatora

Una ricetta semplice e gustosa per una cena casalinga, il Pollo alla Cacciatora riempie la cucina con profumi deliziosi ed è perfetta per le occasioni in famiglia o con amici.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 4 persone
Portata: Cena, Secondo Piatto
Cucina: Italiana
Calorie: 400
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 1 kg Pollo a pezzi Puoi usare cosce o petti.
  • 400 g Pomodori pelati Opta per pomodori di buona qualità.
  • 150 g Olive nere Scegli olive di Kalamata o Taggiasche.
  • 2 cucchiai Olio d'oliva Per rosolare il pollo.
  • 1 pezzo Cipolla Affettata.
  • 2 spicchi Aglio Schiacciati.

Method
 

Preparazione
  1. Taglia il pollo a pezzi e tampona con carta assorbente.
  2. Affetta la cipolla e schiaccia gli spicchi d'aglio.
  3. Prepara le olive eliminando eventuali noccioli.
Cottura
  1. Riscalda l'olio d'oliva in una casseruola grande.
  2. Rosola i pezzi di pollo fino a doratura su entrambi i lati. Toglili e mettili da parte.
  3. Nella stessa casseruola, cuoci la cipolla e l'aglio finché non saranno morbidi.
  4. Aggiungi i pomodori pelati, le olive, e rimetti il pollo. Condisci con sale e pepe.
  5. Copri e lascia cuocere a fuoco basso per circa 45 minuti, mescolando ogni tanto.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 400kcalCarbohydrates: 20gProteine: 30gFat: 20gGrassi saturi: 3gSodio: 600mgFiber: 3gZucchero: 5g

Note

Serve con purè di patate o pane rustico per assorbire la salsa. Consuma entro 3 giorni conservando in frigo in un contenitore ermetico o congela per un massimo di un mese.

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