Pocket di Carne e Cipolle
Una ricetta veloce e semplice per deliziose Pocket farcite con carne e cipolle, perfette per ogni occasione.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 500 g Carne macinata di manzo Preferibilmente di buona qualità con un minimo di grasso.
- 2 unità Cipolle gialle Per una dolcezza naturale.
- 300 g Farina 00 Per un impasto morbido e facile da lavorare.
- 2 cucchiai Olio d'oliva Per soffriggere le cipolle e cucinare le Pocket.
- 1 pizzico Sale Per l'impasto.
- quanto basta Spezie a piacere Può includere pepe, paprika, ecc.
Istruzioni
Lavori di Preparazione
- Sbuccia e trita finemente le cipolle.
- Prepara l'impasto mescolando acqua bollente, farina e un pizzico di sale.
- Aggiungi l'olio e lavora l'impasto fino ad ottenere una pasta liscia.
Metodo di Cottura
- Soffriggi le cipolle con un po' d'olio finché non sono dorate.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci completamente, aggiungendo spezie a piacere.
- Dividi l'impasto in pezzi e stendilo in cerchi sottili.
- Metti un cucchiaio di ripieno al centro e chiudi bene i bordi.
- Cuoci in padella con un filo d'olio fino a che non siano dorate.
Note
Servile con una spruzzata di limone sopra o con un po' di coriandolo fresco. Ottime con un contorno di insalata fresca e un bicchiere di vino bianco leggero.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gSodium: 450mgFiber: 2gSugar: 3g
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