Plumcake all'arancia
Un dolce semplice e profumato, perfetto per ogni occasione, dal brunch al dessert.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 250 g Farina 00 Per un plumcake più soffice.
- 3 pcs Arance Succose per ottenere il massimo sapore.
- 200 g Zucchero semolato Va bene anche lo zucchero di canna.
- 100 ml Olio vegetale Può essere sostituito con olio di semi di girasole.
- 3 pcs Uova
- 1 tsp Lievito in polvere
- 50 g Fecola di patate Può essere sostituita con amido di mais.
- 1 tsp Scorza d'arancia Grattugiata.
Istruzioni
Preparazione
- Monta le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
- Aggiungi l'olio e il succo d'arancia e mescola bene.
- Setaccia e incorpora la farina, la fecola e il lievito.
- Aggiungi la scorza d'arancia e amalgama il tutto.
Cottura
- Versa metà del composto in uno stampo imburrato.
- Disponi le fette di arancia e copri con il resto dell'impasto.
- Inforna a 180°C per circa 45 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Note
Servi con una leggera spolverata di zucchero a velo e accompagnalo con una pallina di gelato alla vaniglia. Conserva in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Puoi anche congelarlo, avvolgendolo bene nella pellicola.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 18g
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