Pizza Fatta in Casa
Scopri come preparare un delizioso impasto per pizza fatta in casa con ingredienti semplici e consigli pratici.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 500 g Farina 00 Cerca una farina di buona qualità, liscia e priva di grumi.
- 300 ml Acqua tiepida Assicurati che sia tiepida, non calda, per attivare il lievito.
- 10 g Lievito fresco o secco attivo Verifica la data di scadenza del lievito per assicurarti che sia ancora attivo.
Istruzioni
Preparazione
- In una ciotola, mescola la farina con il lievito.
- Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lavora l'impasto su una superficie infarinata per circa 10 minuti.
Lievitazione
- Metti l'impasto in una ciotola e coprilo con un panno pulito.
- Lascia lievitare in un luogo caldo per 1-2 ore.
- Quando l'impasto ha raddoppiato di volume, stendilo e aggiungi i condimenti.
Note
Servi la pizza calda con del basilico fresco sopra. Puoi tagliarla a fette quadrate per un pizzico di originalità. Conserva l'impasto in frigorifero per un massimo di 24 ore prima di stenderlo. Una volta cotta, la pizza può essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico per un paio di giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 50gProtein: 8gFat: 1gSodium: 10mgFiber: 2gSugar: 2g
Tried this recipe?Let us know how it was!