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Peschine Dolci Romagnole

Le Peschine Dolci Romagnole sono dolcetti deliziosi e semplici da preparare, perfetti per ogni occasione.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 8 pezzi
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italian
Calorie: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 300 g Farina 00 Di buona qualità per una frolla perfetta
  • 100 g Burro Morbido e non salato
  • 2 unità Uova Fresche, faranno la differenza
  • 100 g Zucchero
  • 1 pizzico Sale
  • 120 ml Latte Puoi usare latte senza lattosio
  • 1 cucchiaino Lievito
  • q.b. ml Alchermes Per spennellare
  • 400 g Crema pasticcera Che sia al cioccolato o classica

Method
 

Preparazione
  1. Prepara la crema pasticcera e lasciala raffreddare.
  2. In una ciotola, amalgama farina, burro, uovo, zucchero, sale e latte.
  3. Aggiungi il lievito e forma un impasto omogeneo.
Cottura
  1. Forma delle palline di impasto e adagiale su una teglia.
  2. Cuoci a 165°C per 8-10 minuti.
  3. Scava il centro di ogni guscio, spennella con alchermes e farcisci con la crema.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 30gProteine: 4gFat: 13gGrassi saturi: 8gSodio: 50mgFiber: 1gZucchero: 10g

Note

Conserva in frigorifero per 3 giorni. Puoi congelarle, ma assicurati di farlo prima di spennellarle con l'alchermes.

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