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Pennoni alla Sorrentina

Una ricetta semplice e veloce per un delizioso piatto di pasta al forno con mozzarella e salsa di pomodoro.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Pasta, Primo Piatto
Cucina: Italiano
Calorie: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 300 g Pasta Pennoni Cerca una pasta di buona qualità, preferibilmente artigianale.
  • 500 g Passata di Pomodoro Scegli una passata densa e profumata, magari biologica.
  • 250 g Mozzarella Meglio se fresca, per un sapore delicato.
  • 2 cucchiai Olio d'Oliva Per soffriggere l'aglio.
  • 1 spicchio Aglio Grattugiato.
  • q.b. Sale A piacere.
  • q.b. Pepe A piacere.
  • q.b. Basilico Fresco Preferito per un aroma ineguagliabile.

Method
 

Preparazione
  1. Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i pennoni fino a quando sono al dente.
  2. Grattugia l'aglio e prepara la mozzarella tagliandola a dadini.
Cottura
  1. In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio finché non è dorato.
  2. Aggiungi la passata di pomodoro, il sale, il pepe e il basilico fresco. Cuoci per circa 10 minuti.
  3. Unisci la pasta al sugo e mescola bene.
  4. Aggiungi la mozzarella e trasferisci il tutto in una teglia.
  5. Inforna per pochi minuti fino a quando la mozzarella si scioglie.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 450kcalCarbohydrates: 60gProteine: 15gFat: 18gGrassi saturi: 8gSodio: 350mgFiber: 3gZucchero: 7g

Note

Servi i pennoni con una fogliolina di basilico sopra e considera di grattugiare un po' di parmigiano prima di servire.

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