Pennoni alla Sorrentina

Una ricetta semplice e veloce per un delizioso piatto di pasta al forno con mozzarella e salsa di pomodoro.

Preparazione 15

Cottura 20

Tempo totale 35

Portata Pasta, Primo Piatto

Cucina Italiano

Porzioni servings

Calorie 450 kcal

300 g Pasta Pennoni Cerca una pasta di buona qualità, preferibilmente artigianale.
500 g Passata di Pomodoro Scegli una passata densa e profumata, magari biologica.
250 g Mozzarella Meglio se fresca, per un sapore delicato.
2 cucchiai Olio d'Oliva Per soffriggere l'aglio.
1 spicchio Aglio Grattugiato.
q.b. Sale A piacere.
q.b. Pepe A piacere.
q.b. Basilico Fresco Preferito per un aroma ineguagliabile.

Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i pennoni fino a quando sono al dente.
Grattugia l'aglio e prepara la mozzarella tagliandola a dadini.

In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio finché non è dorato.
Aggiungi la passata di pomodoro, il sale, il pepe e il basilico fresco. Cuoci per circa 10 minuti.
Unisci la pasta al sugo e mescola bene.
Aggiungi la mozzarella e trasferisci il tutto in una teglia.
Inforna per pochi minuti fino a quando la mozzarella si scioglie.

Servi i pennoni con una fogliolina di basilico sopra e considera di grattugiare un po' di parmigiano prima di servire.

Serving: 1gCalorie: 450kcalCarbohydrates: 60gProteine: 15gFat: 18gGrassi saturi: 8gSodio: 350mgFiber: 3gZucchero: 7g

Keyword Cena veloce, Cucina Creativa, pasta al forno, Pennoni, Ricetta facile

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