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Pennette al Forno con Salsiccia e Mozzarella

Un piatto semplice e confortante, perfetto per le serate fredde, che combina pasta cremosa, salsiccia saporita e mozzarella filante.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Comfort Food, Primo Piatto
Cucina: Italiana
Calorie: 600
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 300 g Pennette Oppure rigatoni, devono essere abbastanza forti da mantenere la forma nel forno.
  • 400 g Salsiccia Salsiccia buona e saporita, fresca di macelleria è perfetta.
  • 250 g Mozzarella Opta per mozzarella fresca per un miglior effetto filante.
Besciamella
  • 500 ml Latte
  • 50 g Burro
  • 50 g Farina
  • q.b. Sale
  • q.b. Noce moscata Per un gusto più profondo.
Per condire
  • 50 g Parmigiano grattugiato Per cospargere sulla superficie.

Method
 

Preparazione
  1. Porta a bollore dell'acqua salata e cuoci le pennette per metà del tempo di cottura indicato.
  2. Sbriciola e rosola la salsiccia in una padella finché non è dorata.
Cottura
  1. In una teglia, crea strati di pasta, salsiccia, besciamella e mozzarella.
  2. Cospargi la superficie con parmigiano grattugiato.
  3. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 600kcalCarbohydrates: 70gProteine: 30gFat: 25gGrassi saturi: 12gSodio: 800mgFiber: 3gZucchero: 5g

Note

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Ottimo anche per prepararlo in anticipo e cuocere al momento.

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